Brančs
Iecienītās vēlbrokastis jeb brančs Tev vēlāmā vietā!
UZKODAS
6 veidi pēc izvēles
Kruasāns ar kūpinātu vistas fileju, tomātiem, salātlapu izlasi un tartara mērci.
Kruasāns ar žāvētu šķiņķi, marinētiem gurķiem, sieru un sinepju mērci.
Kruasāns ar sviestā ceptām meža sēnēm un svaigsiera krēmu.
Brusketa ar saulē kaltētu tomātu pesto un nogatavinātu cieto sieru.
Brusketa ar olīvu tapenādi un drupinātiem lazdu riekstiem.
Krāsainie tomāti šķēlēs ar plucinātu mocarellu, zaļumu olīveļļu un svaigu baziliku.
Biešu karpačo ar putotu kazassiera krēmu, eruku un smalcinātām mandelēm.
Mazais liellopgaļas burgers ar BBQ mērci, tomātiem, marinētiem gurķiem un sieru.
Pilngraudu mīklas tarte ar bekonu, šampinjoniem, pikanto tomātu mērci un sieru.
Lavašs ar tunci, diļļu majonēzi, gurķiem un zaļumiem.
Tvaicētas mīdijas baltvīna mērcē ar kinzu.
SALĀTI
2 veidi pēc izvēles
Biešu spinātu lapu salāti ar kazassieru, bumbieriem, kinoju un aveņu etiķa mērci.
Grieķu salāti ar Fetas sieru, gurķiem, tomātiem, papriku, zilajiem sīpoliem un olīvām.
Zemnieku salāti ar kūpinātu cūkas šķiņķi, kartupeļiem, āboliem, marinētiem gurķiem, tartara mērci ar olas dzeltenumu un zaļumiem.
Cēzara salāti ar vistas krūtiņu, romiešu salātlapām, anšovu mērci, grauzdiņiem un nogatavinātu cieto sieru.
Dedzinātas laša filejas salāti, salātlapas, paipalu olas, marinēti fenheļi, vītināti ķirštomāti, citronu balzametiķa mērce.
PLATES
2 pēc izvēles
Gaļas izlase (kūpināts cūkas šķiņķis, kūpināta vistas fileja, kūpināta cūkas fileja, prošuto).
Latvijā gatavotu sieru izlase.
Dārzeņu izlase (svaigi un marinēti dārzeņi, tartara mērce).
DESERTI
2 veidi pēc izvēles
Čia sēklu kokospiena uzputenis ar zemeņu mērci.
Melnās šokolādes trifeles ar lazdu riekstiem.
Burkānu biskvītkūka ar maskarpone siera krēmu un ķirbju sukādēm.
Rupjmaizes kārtojums ar upenēm.
Baltās šokolādes siera kūka.
Bezē cepumi.
Meža ogu želeja ar cukurotām dzērvenēm.
15 EUR/persona
Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas.
Ēdienkarte var mainīties sezonalitātes dēļ.
Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 10 personām.
Cenas norādītas bez PVN.
Cenā nav iekļauti trauki, serviss un transports.
SAZINIETIES AR MUMS
Par izbraukuma banketiem lūdzam sazināties ar VITU ZELTZAĶI
+371 28662185, vita@cantusgroup.com