Bufetes pusdienas
Bufetes pusdienas lieliski piemērotas konferenču vai semināru ēdināšanas nodrošināšanai
PUSDIENU
Piedāvājums nr. 1
PRIEKŠĒDIENI
Grieķu salāti ar Fetas sieru, gurķiem, tomātiem, papriku, zilajiem sīpoliem un olīvām.
Zemnieku salāti ar kūpinātu cūkas šķiņķi, kartupeļiem, āboliem, marinētiem gurķiem, tartara mērci ar olas dzeltenumu un zaļumiem.
PAMATĒDIENI
Grilēta vistas krūtiņa BBQ glazūrā.
Garšaugos gatavota mencas fileja.
Dārzeņu ragū tomātu mērcē ar sakņu selerijām, burkāniem un kartupeļiem.
Tvaicēti rīsi.
Pašgatavota tomātu mērce.
Saldā krējuma mērce.
DESERTS
Vaniļas panna kota ar zemeņu mērci un griķu pūslīšiem.
13,00 EUR personai
PUSDIENU
Piedāvājums nr. 2
PRIEKŠĒDIENI
Cēzara salāti ar vistas krūtiņu, romiešu salātlapām, anšovu mērci, grauzdiņiem un nogatavinātu cieto sieru.
Biešu spinātu lapu salāti ar kazassieru, bumbieriem, kinoju un aveņu etiķa mērci.
PAMATĒDIENI
Grilēta cūkas fileja izturēta pikantā marinādē.
Garšaugu sviestā cepta zandarta fileja.
Pērļu grūbu sautējums ar dārzeņu buljonu un meža sēnēm.
Sviestā cepti kartupeļi.
Dedzinātas garšsaknes.
Baltvīna un sviesta mērce.
Pikantā BBQ mērce.
DESERTS
Klasiskā siera kūka ar cukurotām upenēm.
15,00 EUR personai
PUSDIENU
Piedāvājums nr. 3
PRIEKŠĒDIENI
Dedzinātas laša filejas salāti, salātlapas, paipalu olas, marinēti fenheļi, vītināti ķirštomāti, citronu balzametiķa mērce.
Liellopa rostbifa salāti ar ledus salātiem, sīpolu kraukšķi, kaperi, saulē kaltēti tomāti, baklažānu aioli mērce.
PAMATĒDIENI
Grilēts liellopa filejas steiks.
Krāsnī cepta laša fileja.
Kuskuss ar mandelēm un garšaugiem.
Krāsnī ceptas kartupeļu daiviņas.
Dārzeņu buljonā pagatavotas melnās lēcas.
Ķiploku sviestā ceptas sviesta pupiņas.
Sarkanvīna mērce.
Siltā siera mērce.
DESERTS
Tumšās šokolādes braunijs ar glazētām dzērvenēm.
19,00 EUR personai
Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas.
Ēdienkarte var mainīties sezonalitātes dēļ.
Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 10 personām.
Cenas norādītas bez PVN.
Cenā nav iekļauti trauki, serviss un transports.
SAZINIETIES AR MUMS
Par izbraukuma banketiem lūdzam sazināties ar VITU ZELTZAĶI
+371 28662185, vita@cantusgroup.com